Les recettes ne manquent pas pour cuisiner de beaux filets de poisson

Aujourd'hui le poisson est plus souvent cuit en filets qu'entier.

Aujourd'hui le poisson entier se cuisine la plupart du temps en grillade au barbecue ou rôti au four mais il a de moins en moins la faveur des consommateurs !

Prêts à être cuisinés les filets de poissons demandent moins de préparation. Cuits à la vapeur, pochés à l’eau de sel, cuits à court mouillement comme les filets de sole ou simplement sautés au beurre, ils offrent une multitude de possibilités et dans l'assiette point d'arêtes !

Meilleures recettes de filets de poisson et de champignons des Gourmets

Des idées de recettes de filets de poisson et de champignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de morue à l'ail noir, sésame et shiitaké

MesEpices.com

Ou comment surprendre vos invités en 5 minutes de temps ! Une recette simple qui peut se décliner de différentes manières. N'hésitez pas à l'agrémenter d'une cuillère à café d'huile de sésame, par exemple, ou encore d'un peu de sauce saté, qui ira à merveille avec l'ail noir. Servir avec du riz, de la salade, ou les deux.

Cocotte de saumon et lotte aux girolles et patates douces

La cerise sur lemaillot

Une recette de saumon et lotte à la cuisson juste qui garde tout le moelleux de ces poissons, accompagnés de girolles et patates douces déglacées au Lillet.

Dernières recettes de filets de poisson et de champignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de filets de poisson et de champignons qui changent !

Filet de daurade grillé sur purée de maïs et poêlée de girolles

cuisine en folie

Vous cherchez une recette de daurade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Rougets barbet frits et champignons persillés

The Best Recipes

Filet de rougets barbet frits et sa poêlée de champignons persillée aux oignons rouges. Une recette de poisson excellente et facile à faire.

Filet de sandre et sauté de légumes à la plancha

kaderick

Intéressé par la réalisation d'une recette de filet de sandre et sauté de légumes à la plancha ? Suivez cette recette de plancha et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Filet de cabillaud entre terre et mer

Poivre Seb

Une recette pleine de saveur.

Filet de saumon au four, légumes sautés

Patty Saveurs

Filet de saumon au four, petite sauce vin blanc et crème et un mélange de légumes frais.

Filets de flétan en papillotes au barbecue

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une recette facile rapide, qui se prépare à la maison, au camping, en vacances. De bons filets de poissons frais, des champignons, des oignons rouges et ail, des fines herbes à poisson (aneth, fenouil..) des tranches de citron, orange, beurre, épice et voici un festin de choix, équilibré !

Un chef dans votre cuisine !

Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

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Saisonnalité des poissons et fruits de mer

Le rouget barbet

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Le lieu noir

La morille

Les champignons

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Filets de bar

Assiette de filet de cabillaud, asperges vertes et champignons

Filets de cabillaud

Filets de julienne

Filet de lieu noir cru sur planche à découper

Filets de lieu noir

Filets de perche

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Poêlée de chanterelles

Une French girl cuisine

Un peu de beurre, une échalote, une gousse d’ail et du persil, c’est tout ce qu’il vous faudra pour mettre ces délicieux champignons en valeur. N’hésitez pas à ajouter une touche de vin blanc pour le goût. Une délicieuse poêlée de chanterelles très simple à réaliser qui se mariera avec tous vos plats.